銀座三越１１階にあるピッツァ店マエストロ　ケイズでお夕食。二人の有名シェフの匠の技がコラボレーションした店なのだとか。おまかせで茴香（ういきょう）とオレンジの爽やかなシシリアーナ・サラダと看板メニューのトマトソースベースの魔法の海老とルッコラのシチリアーナ・ピッツァ、それと写真はないがツナとリコッタチーズに半熟卵をのせたオッキ・ピッツァをいただいた。

サラダは実に爽やか、この季節にはもってこいのディッシュであった。茴香のサラダなんて未体験、どうせなら普段食さないものをと思いオーダーしたのだがこれが正解、リッチな気分を味わえた。シシリアーナは魔法の海老と言うだけあって食感が素晴らしく、ナポリピッツァ風の生地のもちもち感と相まってとても満足できる一品であった。オッキも反則技の半熟卵が旨さを想像させた。ここの生地は好きかも…うましでしたな。

窓から見える景色は眼下に銀座和光、そして正面に山野楽器の看板(^^;