来るべき一大事の下見って事で新宿ハイアットリージェンシーの中国料理「翡翠宮」に行ってきた。このホテル以前はセンチュリーハイアットって名前だったんだけど名称変更したんだね(^^;)翡翠宮はその1階ある。一見重厚で堅苦しいかなと思わせるエントランスだが、スタッフの気さくで丁寧な対応と程よい個々のテーブルの配置がかえって気分良く落ち着ける店内となっていた。
本日は2700円の飲茶セット黄河を〆ものとして私は焼きそばで、ワイフはチャーハンで注文した…半分づつだけどね。
フカヒレ入り野菜スープ・豚肉入り湯葉巻のオイスターソース蒸し・干し貝柱入り焼売・腸詰入り蒸しパン・大根餅・水餃子・フルーツ入り杏仁豆腐…そして炒飯or焼そばのコース。
味は若干薄口傾向かな…自分には丁度良いけど。蒸物の食感がとても良かった。量も丁度良さげなので店を出る頃に食べ過ぎて動けない状態にはならない(^^;)