新感覚のデザート梅干し「tomato-ume」を頂いた。
特選A級の完熟南高梅を優糖星というミニトマトの果汁で漬け込んだものなのだとか。両方とも和歌山の誇る特産品との事。デザートとして食す梅干しですな。
大粒の梅が4つ入っていて、別添えの「tomato-umeだれ」をかけて食べるようになっている。（アメリカンドックに付いている辛子とケチャップの四角いパッケージに入っている。）たぶんこのたれも同じ原材料で作られている感じかな。
やわらかな食感の後にデザートだけあって強烈な酸味は抑えてはいるものの梅のほのかな酸味がやってくる。その後に甘みとうまみが広がりトマトの風味が残る。そんなデザートであった。