パリの朝市

kamo_toastパーティで池袋TOBU「パリの朝市」というフランス料理屋さんへ。フランス料理なんて何年ぶりだろう。最近はイタ飯・中華・さぬきうどんって~のが外食3本柱なのだ。どうもじっとしてコースを待つのが苦手になってしまった。想像するだけで足が遠のくのだ。本日は祝い事、貸し切りの個室で大勢でテーブルを囲んでいたので幾分気分は楽だった(笑)以下が本日のコース

・アミューズ ブーシュ
・オマールと帆立貝と春キャベツの温テリーヌ
・天然クレソンのクリームスープ
・八戸産平目のシャンピニオンデュクセル包み2色スッキーに添え
・シャラン産カモのローストはちみつと黒胡椒風味(写真)
・ケーキ4種類
・コーヒー

TVプログラムの「ゴチになります」で耳にする様な名前の料理ばかりだ(笑)美味しかったのは言うまでもないが、大勢で会話が弾んだ食事はやはり楽しいものだな。疲れたけどうまかった!!!&すっかり食べ過ぎたシルブプレ。