近況

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10日間ブログお休みしてました。ちと悲しい出来事がございまして…まぁ、この歳になりますと増えてまいりますな。
本日は仕事で東京ど真ん中をうろついてまして…暑かったですな…昼食で寄った日本料理屋(割烹かな?)の1枚です。舞鶴産の岩牡蠣。とんでもなくビッグサイズでした。舌触りがつるつる、噛むと中がとろっとクリーミー、まったくと言っていい程くさみがなく極上の一粒でありました。ルービー抜きだったのが残念ですが暑さでだらだらぎみでしたので生き返りました。

さてさて、ギター話ですが、最近は散財も大分落ち着いた事もございまして(竿は突発事故的に購入しましたが)、なかなかレビューなどする事が無いのであります。とりわけOver Driveペダルは出揃った感じがありハッとするような新製品が出ない限り現状のブツをローテションして使おうと思っております。ローテのブツなんですが、ギターを購入するにあたりかなりの数嫁に出しましたのでそれほど残ってはいません。空間系もStrymonをすべて手放すという、なんともまぁ自分でも呆れてしまう所行(汗)ボード2セット分がやっとこさかな…もちっとあるか(笑)

最近は更新の頻度が減っております…ボチボチやっていきます。

蕎麦率高し

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soba_3昨日に引き続き本日も蕎麦をば。
実は今週だけで夕飯で4食も。すすりたい気分が続いてます。妻は仕方なしでしょうけど付き合ってくれてます(笑)
昨日は浅草の名店、本日は生息地域で3本の指に入るであろうこれまた名店。昨日の薮蕎麦同様かな〜り量が少ないです。風味良く湯で加減がとても好みなのであります。3枚いけそうでしたが我慢でした。
それと厚焼き玉子。ここのは甘めの味付けです。基本出汁が好きですが疲れているとき等甘いのも良いですね。

他2食は、銀座善光寺そば、三越箱根暁庵でそれぞれ2枚ずつ頂きました。

 

岡埜栄泉

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ギフト商品jを買いに新宿高島屋へ。銀座で済ます事がほとんどなんですが年に2〜3度はタイムズスクエア。
買い物が済むと決まってデパ地下へ。で、決まって岡埜栄泉へ大福を買いに行くのですけど午後2時過ぎには売り切れてる事が多いんです…人気がありますねぇ。本日は数年ぶりに買う事が出来ました!!
食後に早速あつーいお茶でいただきました。やはり美味い。バランスがいいんですよ。程よい甘さとモチモチ加減が絶妙。
ただ翌日は確実に味が落ちますのでその日のうちに食さなければなりません。何個か買って明日の分でとって置く事が出来ないので次回また買おうって気にさせられるのかな。

矢場とん

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東京駅に寄ったので八重洲のグランルーフで食事をとることにしました。そもそも東京駅はあまり利用する事がないのでこの施設は2度目となります。地下1階の東京駅地下街と隣接する…境目が分かりませんが…グランルーフフロントで名古屋のみそかつ矢場とんを発見です。
注文したのは鉄板ひれとんかつ定食&ねぎのトッピング。
あつあつの鉄板の上にキャベツが敷かれていてその上にヒレかつの切り身が並んでおります。運ばれて来てからミソダレをたっぷりとかけてくれます。上の写真はそのお姿。
次いでトッピングのネギをドサッと載せた図。
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香ばしく熱々のキャベツにこのみそたれが合います。ヒレよりこれだけでいいんじゃねっ、白飯とこれだけで十分と思ったり(笑)テーブルには白ごま・一味・からしが用意されてまして味を変えて食せるので飽きません。ミソかつは何度も食べてますが矢場とんのキャベツにはやられた感じです。

Keawjai

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keawjai_02車でたまに通る道で見つけ気になっていたタイ料理屋さんへ行って来ました。
先日主審さんにタイ飯屋デビューさせて頂きまして(サンクス!!)…今回が2度目になります。アジアンフードが苦手なワイフをどうにか説得して付き合ってもらいました。
ゲウチャイって店でしてチェーン店らしいです。店のエントランスからの景色がお洒落なタイ料理屋って感じです。中に入るとアジアンの香辛料がぷ〜んと来ました。早速ワイフは苦手って顔してましたね(笑)

メニューは先日主審さんに教えていただいたものから(笑)、それにワイフが食べられそうなものを。
まずは春雨サラダのヤム・ウン・セン。これなら大丈夫だろうと思ってましたがトッピングがパクチーで、よけても香りが移ってまして△。出端をくじかれた感じです。
続いて、これならどうだ!的タイ式海老のさつま揚げトード・マン・クン。これは流石に大丈夫。揚げたては最高です。ビールに良く合います。この2品は主審さんに教わったやつです。
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keawjai_03続いてメニューの能書きから多分行けそうと判断したイカの網焼き、スパイシーソース添えプラームック・ヤーン。プラーって名からもしかしたらナンプラーたっぷりか?と、思いましたが香ばしく焼いてあったので魚醤の風味はありませんでした。よく中華であるようなイカの炒め物って感じでした。少しイカ本来の味が薄く感じましたが普通に美味しかった。

ワイフのメイン、なんとか食べられそうだったタイ式シーフード入り焼き飯、フライドエッグ添えのカオ・パッ・タレー。海老&カニチャーハンですね。これは美味かった。
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私は鶏肉のグリーンカレー、ゲーン・キョワン・ガイ。やっぱ旨いわぁ。これだけでも来た甲斐ありました。
keawjai_05この他トムヤムクンも行きたかったのですが相方が無理なので量がいけません(^^; 今回は断念です。
この店が旨いかどうかなんて事はもう少しタイ飯を経験してからでないと失礼です。素直にまた来たいと締め括ります(笑)

この店はこんな通り沿いにあります。
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Raclette

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raclette_03豊洲のららぽはJ.S.FOODIESって店で初のラクレット。ちょっとファッショナブルな感じの店でした。落ち着いて食すると言うよりは昨今の手作りハンバーガー屋さんといったところか。

アルプスの少女ハイジで食事で白パンとラクレットは強烈に印象に残ってます…だと思います(^^;
半円形のどでかいチーズのカット面を熱して溶け出したチーズを蒸かしたジャガイモにかけたもの。想像通り美味しかった。付け合わせのピクルスも口直しにバッチリ相性よし、なによりもジャガイモがインカの目覚めだったのが嬉しかった。

こちらこの店のオリジナルバーガー。やっぱハンバーガー屋さんなのかな?メニューの一番上がラクレットで2段目がバーガー、3段目はパンケーキになってました。
こちらはラクレットほどではありませんが、美味しく頂きました。
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明日明後日と不在なためコメントを返せません。ログインが他のPCやらスマホ・タブレットからは出来ないほどセキュリティをかけてまして大変不便な状態でございます。ご勘弁です。

まさるの天丼

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浅草の路地裏にある名店「まさる」へ久々です。現在はどうか知りませんが昔は上物の車海老が仕入れられなかった時は店を休みにしてたほどのこだわりようです。ご覧の通り店前には相当数の椅子…こんなに人が並んでないのは珍しいくらいです。なのでちょっと贅沢する事にしました。
メニューは「江戸前天丼」「車海老天丼」「穴子天丼」と味噌汁だけ…たぶん。この日は豪華な車海老天丼と穴子天丼は無し、3700円の江戸前天丼のみでした。でもいいお値段ですよね。
店内は空きっ腹にこたえる丼もののよい匂い…待つ事しばし、味噌汁と一緒に運ばれて来ました。

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蓋が立っております(笑)
で、これがまさるの天丼です。これまた多分ごま油で揚げた車海老、キス、メゴチとそれに穴子が一本オン・ザ・ライス。フォワードが海老、サイドがキスとメゴチ、バックが穴子って感じに盛りつけられております。
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口に入れると旨味と共に食材の新鮮さが伝わってきます。甘過ぎないタレがネタとご飯に染みております。なんでも砂糖や化学調味料を使わず、かつおダシでコクを出したタレなんだとか。基本丼の中身は全て食せるので海老の頭から尻尾まで美味しく頂けます。
やっぱ旨いわぁ!!

Mahou Real Madrid

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マオウ・シンコ・エストレージャスのレアル・マドリードC.F. 特別限定アルミボトルなんだとか。ソニプラで発見です。ボトルにはシャビ・アロンソ、クリスティアーノ・ロナウド、イスコ、イケル・カシージャス、ペペ、ガレス・ベイル、セルヒオ・ラモスの7人のスター選手のイラストが描かれてます。マオウビールってスペインを代表するビールなんですね。
味は好みでは無かった…残り一本渋々飲み干す事になったのであった(^^;

Pezzeria

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初詣で帝釈天へ行った時に街道沿いでピザ窯を発見。なんでこんなとこに的でありました…ここ東京の果てっすよ(笑)気になってまして本日テイクアウトの巻きでした。
買いに行かなければなりませんがピ○ーラとかド○ノより全然よろし。やはり本格窯で焼き上げてますので旨いです。Jr家族が遊びに来てまして5種類程の注文。写真は1種類をかろうじて…撮る前に我慢できず頬張ってしまった(^^;

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LarryとLukather

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久々の更新です。油断は出来ませんがサイバー攻撃がどうやらおさまったみたいなのでボチボチ再開する事にしました。暫くは不定期投稿にはなると思います。

bluenote_seatちと過去記事になりますが2月2日(月)にBluenote Tokyoでの [ LARRY CARLTON & STEVE LUKATHERJAPAN TOUR 2015 ]に主審さんと行って来ました。
今回は特別講演なのか座席の指定が普段とは違いステージ最前列のテーブルも指定席となってました。予約が早かった事もあったのか運良くFCブロック、しかも最前列のかぶりつきで楽しむ事ができました。ちょうどラリー先生とルーク先生の間です。もしかしたらこの日のパフォーマンスはDVD化されるかもしれないので口開けて見てる自分が写ってないか楽しみであります。

さて、恒例の足下見学です。こちらはラリー先生になります。自分の席から30cmの至近距離でした(笑)
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弾駆動は使ってませんでした。コーラスをかけた空間系クリーン以外はほとんどDrive Ch& Boost ONでプレイしてましてHilton Volでクランチ〜OverDriveをコントロールしてました。Wahは殆どつま先寄りの操作が多かったかな。ディレイの設定は意外とリピート回数が多いです。曲が終わっても結構長い事繰り返してました。TCコーラスは相変わらず美しい…3way出しって事もありますね。やはり原音が崩れません。ラリー先生の唸るドライブサウンドを久々聞きました。

続いてルークさんです。この方の場合アンプの後ろに隠しアイテムがあったりする事があるのでこれが全てでないケースがあったりします。巨大でした(笑)
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アンプと機材です。 ルカサーさんはBogner2発、さぞやうるさいのかと思いきや場所が先生のBludoよりだったのでラリー先生の音でかき消される事が多かった(^^;
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Bludo健在、パワードはいつものJBLではなくQSC。
larry_luke_15で、ついでにセッティング。入力ゲインが7!!こんな設定見た事ありません。さすがにDrive Volは3、マスターは2ですね。Bassの5ってのもかなりいつもの設定より上がってます。しかもMid BoostのスイッチがONです。ルカサーさんと張り合うセッティングでしょうか?
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アンプの上には見慣れないピックが4枚。どうやら先生ピックを変えたようです。キーホルダーとしてこのピックが売店で売られてまして1つ購入しましたがメーカー&詳細分からずでした。裏には先生のサインが入ってます。
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先生本日はエース335でした。今まで十数回先生のライブを見て来ましたがエースでのプレイは今回が初めてでした。殆どリアでのプレイが多かったです。(ルカサーさんはリアとセンターのハーフポジ)larry_luke_02

最後にテックのRick Wheelerさんのチューニング。
larry_luke_05いや〜面白いステージでした。ギター小僧にはたまらまいショータイム。見ておいて良かったです。キースさんのドラムは噂通りぞくぞくもんでしたし、倅のトラヴィスくんは大人なソロをとってまして(組立てが特に良かった)初来日時には比べ物にならないくらいのパフォーマンスでした。

1st Showのセットリストです。CrossroadsはロバートジョンソンのGuitar Gently Weepsはジョージのですね。
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Larry Carlton(g)
ラリー・カールトン(ギター)
Steve Lukather(g)
スティーヴ・ルカサー(ギター)
Jeff Babko(key)
ジェフ・バブコ(キーボード)
Travis Carlton(b)
トラヴィス・カールトン(ベース)
Keith Carlock(ds)
キース・カーロック(ドラムス)

BlueNoteに入る前に主審さんとお食事タイムでした。なんとタイ飯屋へ連れて行って頂きました。念願のタイ飯屋デビューです。女性も気軽に入れそうなティーヌーンと言う店で、テーブルも適度にセパレートされていまして居心地良かったです。
オーダーは主審さんセレクト!! メニューを見ても分かりませんからね(^^; 初心者にやさしいHow Toタイ飯をオーダーしてくれたみたいです。

まずはヤムウンセン。パクチーと海鮮の乗った春雨のサラダ。これはアジアンな味に弱い方でもいけますね。
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続いてガイヤーン。怪人の名前みたいっすよね。ガーリック風味のグリルドチキンって感じかな。

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タイ風海老すり身の揚げ物。こやつはホクホク&風味良しでした。そのままでもタレにつけても旨いっす。
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そして「トムヤムクン」…レトルトやファミマのトムヤムクンは相当いただきましたが本場の味はちと違います。サラっときて後からコクが伝わります。
larry_luke_10〆はグリーンカレー。これやばいわっ!!このしゃばしゃば&独特の辛み&旨味が飯と良く合います。
larry_luke_12お陰様で最高のデビューになりました。