HOKKAIDO DISHES

hokkaido_dishes仕事で有楽町へ…銀座で見つけた北海道をば…昼食だ。
HOKKAIDO DISHES in Ginza…生産者が愛情を込めて育んだ味わいお届けするというのがコンセプトだとか。カウンター8席くらいの狭い店である。食は大地の恵み・ハム・ソーセージ・チーズと北海道から連想するそれである。ドリンクも牛乳からワイン・じゃがいも焼酎・純米酒・ニッカウイスキーと幅広く北海道産でラインナップされている。

本日はランチセットを注文した。季節のスープとラップンロール、そしてソフトクリームのセットだ。スープはカボチャの冷製スープにした。また野菜がいっぱい入ったラップンロールはハム・スモークチキン・ソーセージ・スモークベーコンの中から1種類トッピングが出来るようになっていて迷わずスモークベーコンをいってみた…好きだからね。ラップの生地がじゃがいも生地で出来ていてもちもち具合がいい感じだった。また中にマッシュポテトが入っていてそれがなんとも美味なのだ。野菜嫌いでも食べられるディッシュだな。ハッキリ言って旨い…久しぶりにいい店見つけたって感じだ。
お手ごろ価格なので銀座へいったら暫く通いそうである。