見た事のない野菜を頂いただいた。コールラビと言う名前なんだとか（和名ではカブカンランまたはカブタマナ）。検索をかけると40000件ヒットした。レシピもずらっと。知らなかったのはうちだけか(^^;)
ドイツ語でキャベツ・カブってことらしこの野菜、とりあえず検索トップのレシピ、バター炒め煮にしてみた。何とも不思議な食感と風味であった。キャベツっちゃ〜キャベツだしカブっぽくもほんのり、大根も入ってるかな、ブロッコリーに似た味も多少ある。とまぁアメージングな野菜であった。ほんと知りませんでした。生でサラダでもいけるみたいね…野菜だからね（笑）
「コールラビ」への4件のフィードバック
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なんじゃこりゃ？
って感じです。
カブ？キャベツ？大根？
不思議な野菜っす。
＞主審さん、おはおはです。
まったくです…なんじゃこりゃ？でした。
中は大根orカブみたいで外見がキャベツ、へんてこりんですね。
味は悪くないです。食感もいいですし。長生きするもんですね(^^;
うん？新種のメロン？
埼玉では売っていないかも・・・(^_^;)
＞やまさん、こんちは！
とーー目にはメロンに見えるかも…ちょっときびしいか(^^;;
いろんなものがありますよね。家庭菜園で育てている方もいらっしゃるみたいです。
食感はグンバツでした。