最近魚肉ソーセージのマイブーム中でして…枝豆が終わったのでビールのあてに丁度良い…いろいろなメーカーのを試しております。ニッスイが好きかな（笑）で、ネットぐぐりましたら西南開発株式会社の遊菜館　元祖　魚肉ソーセージがヒット「なつかしい昭和の味」それに「元祖」？って文字につられお取り寄せしました。

魚肉ソーセージって愛媛が発祥の地のなんですね。昭和２５年スモークミートって名前で売り出されたそうです。当時の原材料は新鮮なアジ、その後昭和３０年後半に冷凍スリミが開発されてからはタラが主原料となり発売当初の味は消えてしまったのだとか。で、今回は出来る限り当時の製法にこだわり１００％国産アジを使ったソーセージを復刻したかたちになります。

そっかータラのすり身ね。てか、魚肉ソーセージと蒲鉾って似てねっ？（笑）添加物の量は魚肉に軍配あがりそうだけど(^^;

早速ちょいと冷やしてマヨネーズを付けていただきました。写真上がニッスイ、下のが元祖、ピンクではないです。あっし生派なんすよね…炒めたものはあまり好きではないです。味はアジだけに少し癖がございます。
多分始めて食したのはタラバージョンでその後もタラで育って来たのでなつかしさは無いです。もともとはこの味だったのね的ですね。お魚の風味は元祖版の方があります。

 

一日中寝てました。
写真は昨日ライブ後に羽生のサービスエリア「鬼平江戸処」でいただいた「五鉄」の「しゃも一本うどん」。
別の皿にしゃもとネギが付いて来ます。味は甘味噌っぽい感じ。うどんと言うより五平餅をなめらかにした感じ（違っ）
物珍しさで注文しましたがこれは好き嫌いあるでしょうね。軍鶏は美味しかったです。

徹夜で昼に帰宅、そのまま爆睡しまして夕方起きましたらフラフラ(^^;　食欲が出ないのですが何か食べないといけません。そんな時は日本蕎麦っすね。と言う訳で夕食に「旭庵」って店に行きました。生息地域の中では３本の指に入ります。ワイフはおかめ、あっしは天せいろともう一枚せいろ、サイドメニューに玉子焼き。身体の調子が良ければ一杯いきたいところですがその気になれませんでした。ここへくると大概このパターンです。

せいろは量が少なく極端に言うと５〜６回箸をくぐらせると無くなります。なので始めからおかわりを注文しておきます（笑）

香川はさぬき鶏本舗の骨付鶏のお試しセットを取り寄せしてみました。
内容は３本の調理済み真空パックと純正鶏油（チーユ）１本のセット。調理は簡単電子レンジで１分温め、鶏油をしいたフライパンで表面をパリっと焼いて出来上がり。（かな〜り油が飛ぶのでガステーブルの汚れが嫌な方は卓上コンロ等を使って外で焼くのもあり…うちはそうしました）

出来上がりの図です。ちと焦げちゃいましたが良しとします(^^;　付け合わせに生のキャベツを刻んだもの、その上にパリっとさせた鶏を乗せてさらに熱々の鶏油を振りかけてジュジューっとしてあります。

くぃくぃっとビールで頂きました。お味はガーリック風味＋すこしス唐辛子がが効いている感じかな、パリパリって皮の食感とジューシーなお肉、鉄板です！！

 

丸亀製麺の「肉盛りうどん」いってみました。
久しぶりの丸亀っす。釜揚げで温泉トッピング。普段は釜玉しか食べませんが武井壮さんのデカイポスターにやられました。夏の期間限定で来週には終了のメニューなんですね。お肉とタマネギは少し甘めに煮てあるので釜揚げだとつけ汁が濃いのでちとくどい。もう少し薄めの汁の方が引き立つ感じでしょうか。でも結構美味しかったです。

なんだか大阪＆ラーメンづいてます。またまたおUSJの土産をば。
ディズニーではあり得ない様なギャグ麺。「すぱいだぁ麺」でございます。お味もなにかボケと突っ込みを期待してましたがさっぱり醤油味で食べやすいヌードルになってました。加薬にスパイダーマンのマスク風かまぼこ？がパラパラと入っていました。まぁかるいジャブですかね。ゴチになりました！！