家サバラン

savarin_1年の瀬に親戚に呼ばれて振る舞って頂いた自家製サバランが妙に美味しくてレシピを教えて頂いた。で、早速挑戦です。なんとこれフランスパンを生地にした超簡単なレシピなのです。紅茶の葉を水で煮出してそこにラム酒・グラニュー糖・レモン汁を混ぜたシロップでフランスパンを浸す。これだけで80%のコンプリート。こねたり焼いたりがないので楽々です。余ったフランスパンで気軽に作れる。 続きを読む

Xoticのcompデモ

マイケル・トンプソン氏によるXosticの小型SP Compのデモ演奏。トンプソン先生はペダル派でボードの中はかなりの量のエフェクターでひしめき合っている。コットンクラブでのLive時も数珠繋ぎ健在であった。アンビリーバボーボードではあるが、それにも拘わらずノイズレスなグレート・サウンドを作っちまう。そんな先生が懇切丁寧に役20分にわたって解説してくれます。写真クリックでYouTubeサイトへGO!!です。VSものですな。何使ってもGood Soundなので参考にならん(笑)